産後のママへ、「安心・安全」と「おもてなしの心」をこめて
当院では、産後のママの体の回復のために、安心・安全で栄養バランスを考えたおいしいお食事を提供しています。ホテル料理長の経験もあるシェフが提供する料理は、和食やフレンチ・イタリアン・中華に加え、季節折々のオリジナルメニューなど、栄養面だけでなく味や見た目の美しさも楽しんでいただけるものとなっております。お食事はスタッフがお部屋までお持ちしますので、入院中はゆったりとお食事を楽しむことができます。
シェフより
南仏プロヴァンス勤務時、毎朝地域の生産者に出向き仕入れする毎日。
料理を創る側も、売る側も持ちつ持たれずのいい関係。
お互いが今日1日の売りたい分買いたい分を。
決して大量生産しない未来永劫続く「サステナブル」な生命の循環。
持続可能な生産者様より届く四季折々の食材を使ったフレンチベースのワンランク上のお料理をお楽しみください。
料理
食材には旬のものを取り入れ、お食事に提供しているドレッシング、スープ、ソース、デザートはすべてこだわりの自家製のものとなっております。
デザート
毎日手作りデザートをご提供しています。
